Herbata bancha
Herbata bancha
Herbaty świata to temat niezwykle szeroki, o którym cały czas wiemy zbyt mało. Kojarzymy już takie gatunki herbaty jak darjeeling, afrykańskiej rooibos, ale czy słyszeliśmy o takiej odmiana jak azjatycka herbata bancha? Pewnie nie. A szkoda, jest to rodzaj, o którym powinniśmy słyszeć zdecydowanie więcej.
Herbata zielona - bancha
Zacznijmy więc od początku: bancha to zielona herbata, pita tradycyjnie w Azji. Można więc traktować ją albo jako japońska zielona herbata albo chińska herbata. Pozyskuje się ją z krzewu o łacińskiej nazwie Camellia sinensis, z którego robi się także bardziej znaną koleżankę banchy, senchę. Określana jest przez mieszkańców Azji jako "herbata późnego zbioru", co w praktyce oznacza, że zbiory odbywają się najwcześniej pod koniec lata, częściej na jesieni, czasami nawet w zimie. Herbaty zielone, także te azjatyckie to szeroka rodzina, ale bancha to zdecydowanie dobra herbata. Nie tylko pod kątem smaku, ale także właściwości zdrowotnych, których ma całkiem sporo. Neutralizuje kwasy zalegające w żołądku, powodujące zgagę i nadkwasotę, powoduje spowolnienie procesu starzenia skóry, ma działanie odchudzające, a także wspomaga odporność (co będzie szczególnie ważne w zimie i na jesieni, gdy częściej się przeziębiamy i chorujemy na grypę), zmniejsza poziom cholesterolu oraz usuwa z organizmu szkodliwe toksyny. Ponadto posiada bardzo wyrafinowany, delikatny smak idealny do smakowania i delektowania się cudownym naparem w długie wieczory. Nabycie banchy nie należy do zadań szczególnie trudnych, a wszystko dzięki sieci i witrynach reklamujących się jako "herbata sklep internetowy" lub w formie o zmienionej kolejności "sklep internetowy z herbatą". Równie dobre będą specjalistyczne sklepy naziemne, miejsca takie jak sklep z herbatami czy bardziej wąsko wyspecjalizowane zamieszczające na swoich szyldach napisy herbata zielona sklep. Jak widać, bancha posiada liczne zalety: jest smaczna, łatwo dostępna, a także bardzo korzystna dla naszego zdrowia. Czego chcieć więcej od herbaty?